気温が上がってきたら気を付けないといけないこと

5月21日の晩ごはん
 *ムツの煮付け
 *豚トロ焼き
 *大根とヒイカの煮物
 *がんもどきと水菜の煮物
 *ピーマンと卵のレンチン
 *キャベツとしいたけとベーコンのミルクスープ

以前は大皿に盛って出していたおかずを、
最近は一人分ずつ分けている。
そうすると、必然的に食べ過ぎることなく、
残りをお昼ご飯に回せたりできる。

しかし、ついつい作りすぎた。
3回連続で食卓に上がったおかず多し。
これからは食べ物が腐りやすくなってくるので注意しないといけない。

娘のダイエット用の食材に冷蔵庫を占領されていて、
残り物を入れるスペースがなかったりする。
冷凍室も同じ。
仕方がないので、これからはマメに買い物に行くしかない。

大型冷蔵庫が置ければ問題ないんだけど、何せ狭い台所。
3~4人用の冷蔵庫に5人分×3~4日分入れるんだから、
完全にキャパ超えてるもんね。
だから奥の方の食材が凍ったりするんだろうな。

買ってきた食材を早めに作り置きしておくのが良いのかもしれない。
また始めてみますか作り置き。


ポチッとしていただけたら嬉しいです。
にほんブログ村 主婦日記ブログ 自営業の主婦へ
にほんブログ村
にほんブログ村 料理ブログ 今日作った料理へ
にほんブログ村

にほんブログ村
スポンサーサイト
今日は作業に追われる

5月20日の晩ごはん
 *ムツの煮付け
 *大豆とひじきの和風サラダ
 *がんもどきと水菜の煮浸し
 *大根とヒイカの煮物
 *ぶどう
 *舞茸とネギの味噌汁

快晴の週末。

給料前だもんねぇ、暇なのは仕方がないよねぇ。
そんな時こそやらなきゃいけないこと。
そうそう、ニュースレターの原稿作り。

外注で安く印刷してもらおうと思うと、
7営業日仕上がりにしないといけないので、
6月の最初からお客様に渡そうと思ったら、
そろそろ入稿しなくちゃいけない。

ニュースレターは今回で3号目。
まだまだ試行錯誤が続いており、
今回はにゃん日記やお料理、季節の行事など、
仕事とはあまり関係のないことを書いてみました。
その方が読む方も面白いだろうからね。

相変わらずワードが使えないので手書きです。
それをスキャンして外注先にWeb投稿。
凄い!私のへなちょこスキルでもなんとかできました。

その後も時間があったので、今度はショップカードの作成。
雛形を使い、必要事項を入力。
お店の地図は外注で1000円で作ってもらいました。
そういうやりとりも全てネット。
便利になりましたねぇ。
うちの店は時代に取り残されてましたからね。

メニュー表も先日、カレンダーの裏を使った手書きから、
ワードで作成したものに変更したし、
少しずつですが進化してますよ(笑)
やらなきゃいけなかったことが全て済んで、
あとは出来上がりを待つばかり。
楽しみだわ。



ポチッとしていただけたら嬉しいです。
にほんブログ村 主婦日記ブログ 自営業の主婦へ
にほんブログ村
にほんブログ村 料理ブログ 今日作った料理へ
にほんブログ村

にほんブログ村


おうちカフェ

5月19日の晩ごはん
 *ローストビーフ
 *無限茄子
 *菜の花の辛子和え
 *大根とヒイカの煮物
 *サツマイモのコロコロサラダ
 *ガシラと豆腐のお吸い物

今日は最高気温が28度にまで上がったとか。
西日が入りだしてからは暑かったので、
お店のクーラーをゆるくかけました。
明日も暑くなるらしいけど、
カラッとしているので我慢できる。
ずっとこんな感じだったら良いのに。

娘が注文していたコーヒーグラインダーが届き、
こんなの↓
kanaemina_ma-4902717519010.jpg

早速それで挽いた豆を使ってエスプレッソトニックなる飲み物を作ってくれました。

66d4695b7223435e897f7c980a4a9f1f099795ee_15_2_3_2.jpg
写真撮り忘れたのでお借りします。

エスプレッソマシーンも日の目を浴びることができました。
最高のクレマを作り出してくれたらしく、
それをトニックウォーターに注ぐと、綺麗な2層になるんです。
味も美味しくて大満足。
娘は興奮気味でした(笑)
この為にバイト代つぎ込んで高いグラインダー買ったんだもんね。

今まで使ってた安い電動ミルは、粗くしか挽けなくてエスプレッソには不向き。
仕方なくカフェポッドでエスプレッソを作っていたけど、
豆の鮮度が落ちるのでクレマが出来ず、
それだとラテアートも上手くできないんだって。

ふぅん。

今日はふすまMIXのパンも美味しく焼けて、
「カフェ経営できるやん!」とご機嫌でありました。
コーヒーの世界にどっぷりハマっております。
私もちゃっかりおこぼれにあずかってます。



ポチッとしていただけたら嬉しいです。
にほんブログ村 主婦日記ブログ 自営業の主婦へ
にほんブログ村
にほんブログ村 料理ブログ 今日作った料理へ
にほんブログ村

にほんブログ村
痩せやすい体質づくりには筋トレらしいけど

5月18日の晩ごはん
 *豚こま肉と蓮根の黒酢炒め
 *イタドリのおかか煮
 *サツマイモのコロコロサラダ
 *ガシラと豆腐のお吸い物

今日は気持ちの良いお天気でした。
仕事の方はボチボチと来客があり、
夕方暇になると、いつもの義母の愚痴を聞いて疲れたくらいで、
特筆することもないかな。

主人も私も下着がくたびれてきていたので、
昨日、仕事が終わってからいおんに出かけ、
ゆにくろで主人の下着を買い、
私はいおんの下着コーナーで購入。

そうなんです。
ゆにくろさんでは、私の体に合う下着が売ってない(^^;
いおんさんの方でも、LLまではあっても、
それ以上になると極端に種類が少なくなる上、
デザインがオバなのよね。

今流行?の縫い目の無い被って付けるタイプのブラを買ったのは良かったが、
よく見てなくて、1つMサイズを買ってしまった。
娘は要らないって言うし、仕方なくまた交換に行ってきた。
でも、希望の色は無く、他の物に交換。

う~~~ん、まだまだ痩せないといけないね。
なのに昨日は限定の誘惑に負けてこんなものを飲んじゃったもんだから、

今まで摂生していたのがパア。
夜遅くに食事をしたのもあって、たった1日で1.2キロ増。
体は正直ですね。
体重、体脂肪率、BMI共に、目標まであと少しというところで足踏み状態です。
やはり、娘の言うように筋トレを加えないと、これ以上のダイエットは難しいのかな。
でも、続ける自信がないなぁ。
とりあえず今の目標は現状維持かな。



ポチッとしていただけたら嬉しいです。
にほんブログ村 主婦日記ブログ 自営業の主婦へ
にほんブログ村
にほんブログ村 料理ブログ 今日作った料理へ
にほんブログ村

にほんブログ村
できれば仕事だけやっていたい

5月17日の晩ごはん
 *ノドグロの煮付け、塩焼き
 *野菜チャプチェ
 *白菜と薄揚げの味噌汁

テニスの錦織くんが、日本に帰ったら食べたいと言っていたノドグロです。
大阪ではかなりの高級魚なのですが、
主人が釣りに行った四国では、4匹で1500円だったそうです。

早速、煮付けと塩こうじ焼きにしましたが、
魚が大きくて、魚焼きグリルに入れると頭の方が焦げてきたので、
慌てて出そうとしたら、グリル内に落っこちちゃって、
引っ張り出すのに一苦労しました。

結局は、電子レンジのグリル機能を使って何とか調理。
「安かったから」と、買ってくるのは良いけど、
うちの冷蔵庫のキャパとか、調理器具の大きさとか考えて買ってきて欲しいもんだ。
毎回苦労してるもんですから。




連休明けの今日は、朝から私担当のお客さんが続いて嬉しい悲鳴。
施術中にも予約の電話が入って、更にテンション上がる。
これがずっと続くわけないけど、
私も店の売上に貢献できてるんだと思うとやる気が沸いてくる。

昨日は「疲れが取れない」と言っていたけど、
仕事に夢中になっているときはドーパミンが分泌されて、
疲れなんて忘れてるんだよね。
なんだろう?仕事が好きなんだろうね。

仕事は頑張れば頑張っただけ評価されるもんね。
家事か仕事かって言われたら、迷うことなく仕事を取るね、私は。
これからは、時間外や休日の仕事も入れていこうと思っているんだけど、
これって家事からの逃避?



ポチッとしていただけたら嬉しいです。
にほんブログ村 主婦日記ブログ 自営業の主婦へ
にほんブログ村
にほんブログ村 料理ブログ 今日作った料理へ
にほんブログ村

にほんブログ村



TOP
プロフィール

わびちゃん

Author:わびちゃん
ネガティブ思考。
言いたいことも言えずに我慢しちゃいます。
ここでは口に出して言えないことも書かせていただきます。
吐き出しも多いですが、温かい目で見てくださるとありがたいです。
二匹の愛猫(雄猫9歳・雌猫8歳)に癒される毎日です。

最新記事
最新コメント
カテゴリ
月別アーカイブ
アクセスランキング

[ジャンルランキング]
日記
4483位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
主婦
518位
アクセスランキングを見る>>

スピッツ “醒めない”

フジファブリック “SUPER!!”

フジファブリック SUPER!!

yjimage.jpg

検索フォーム

RSSリンクの表示
リンク
ブログランキング