今日もせっせと家族の為に
2016年10月27日 (木) | 編集 |
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10月27日の夕食
 *豚肉と茄子とピーマンの炒め物
 *セロリとイカの炒め物
 *大根と水菜の雑魚サラダ
 *さつまいものポタージュ
 
実家からさつまいもが届いたので、
久しぶりにポタージュスープを作ってみた。
ほんのり甘くて美味しい。
義母はたいそう喜んでくれて、
「また作ってな。」と言っていた。

歯が悪いのに、抗がん剤服用の為に治療が思うようにできず、
硬いものが食べにくかったり、味覚が鈍っている義母には、
ポタージュのようなものが食べやすいのかも。
ただ、私の使ってるフードカッターでは、
ペースト状にするのはなかなか難しく、
以前、人参のポタージュを作ってみたけど、
ザラザラした食感のものになってしまった。

・・・ブレンダー欲しいなぁ。

でも、必需品じゃないしね。
ブレンダーよりも、電子レンジか炊飯器の買い替えの方が重要だしな。
裏ごし器でも買うしかないかな。

家事は大嫌いとか言いながらも、
広いキッチンで、最新家電に囲まれて、
色々作ってみたいと思う私は、料理が好きなんだろうか?
いやでも、自分だけの為だったら、絶対に自炊はしない気がするので、
家族の為にという思いだけなんだろう。
だから頑張れるのか。

料理は五感を働かせるそうだし、
やらせてもらえるのはありがたいことと思っておこう。


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コメント
この記事へのコメント
わびちゃん、いつもいやいやっぽい事書いてるけど、
素晴らしい仕事と思って楽しみに見せてもらってます。
新しいレシピとかほんと参考になります。
料理系の新しい事よく撮りいれてはるよね。

料理を作ることは脳に相当イイらしい。
材料を見て献立を考えること、段取りを考えること、
指先を使って皮をむいたり刻んだり。
脳トレの一環として、
家族の喜ぶ顔も見れて、
ええことずくめ!!笑。
2016/10/28(Fri) 08:10 | URL  | あずりん #-[ 編集]
あずりんさんへ

料理の本は見るのが大好きなので、
美味しそうなレシピや簡単なレシピがあれば、
作ってみようと思います。
業務スーパーで大量買いがほとんどなので、
飽きが来ないようには工夫してます。
これも脳トレですね。
2016/10/28(Fri) 09:57 | URL  | わびちゃん #aYDccP8M[ 編集]
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