豚こまでミートボール
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10月28日の夕食
 *ガーリックポーク
 *大学芋
 *大根とりんごのマリネ
 *茄子と太ネギと薄揚げの味噌汁

冷蔵庫の掃除を兼ねた夕ごはん。
冷凍していた豚の小間切れ肉がいくつかあったので、
それに下味を付け、丸めて片栗粉をまぶして油で揚げたもの。
いちいちミンチにしてミートボールを作らなくても、
ちゃんとミートボールになりました。
素揚げしたごぼうと一緒に甘酢だれを絡めるだけで、
比較的簡単に美味しくできました。
エッセのレシピさまさまです。

冷蔵庫がほとんど空になるので、
今日は買出しに行く予定でしたが、
今後の献立の都合もあり、
もう一日買い物しないで、何とか凌がなくちゃ。
実家から送ってもらったさつまいもが大活躍しそうです。


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ネガティブ思考。
言いたいことも言えずに我慢しちゃいます。
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