見守る
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1月22日の夕食
 *豚肉のパン粉焼き
 *青梗菜とエリンギとベーコンの炒め物
 *無限ピーマン
 *白菜と卵の味噌汁

豚ロース肉をどうやって調理しようか悩んだけど、
パン粉を付けてフライパンで焼くとやわらかい食感になるので、
義母の分はパン粉焼きにした。
私たちはソテーして柚子こしょうを付けて食べた。(これが美味しい!)

結構大きかったし、
「お腹が空かん。」が口癖みたいになっているから、
食べきれないかと思ったけど、
ペロリと1枚完食してたし、お粥や他のおかずにも箸が出ていたので一安心。

オリラジのF森さんのおばあちゃんは、
料理の好みがコロコロ変わって、
お母さんが何種類もおかず作ってるそうで、
そんなもんなんだなぁって。

毎食、何を作ったら美味しそうに食べてくれるだろうって、
試行錯誤しながらの調理って、
考えてみたら、子供たちが小さかった頃と似ているような。
小さく切って食べやすくしたり、とろみをつけたり。
うん、そうだわ。

そう考えたら、「食べなくてもしゃーないな、また今度。」って思える気がしてきた。
なんで食べないの?ってイライラしないようにせんとこ。

なんか最近は介護日記みたいになってる??



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Author:わびちゃん
ネガティブ思考。
言いたいことも言えずに我慢しちゃいます。
ここでは口に出して言えないことも書かせていただきます。
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