気分変調症を発症して14年。気長に病気と闘う自営業妻の日常。
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2017年08月13日 (日) | 編集 |
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8月13日の晩ごはん
 *アスパラの肉巻きフライのワンプレート

主人の希望でアスパラフライ。
しかし、これが結構手間がかかる。
アスパラの下ごしらえして、バラ肉を巻き巻きして、
バッター液に浸けて、パン粉付けて揚げる。
アスパラ30本分。

少ない量作るのも面倒だろうけど、
大量に作るのも大変。
こういう手間のかかるものは作りたくない。

その代わり、他のおかずは手抜きしました。
レンチンの無限なすと、昨日の残り物。
中途半端に残ったおかずでも、
小皿に盛り付けてワンプレートにすると美味しそうに見えるから不思議。
こういうの義母がめちゃくちゃ喜びます。
「うちはお子様ランチが好きや。」と常々言ってますから、
大人様ランチも好きなはず。

一番右のお皿は、先日の陶器まつりの戦利品。
IMG_5006.jpg
原田晴子さんの小皿。
普通に買うと1枚800円以上だけど、
アウトレットで200円でした。
これなら5枚買っても1000円で安い。
真ん中のも美濃焼のアウトレットで160円くらい?でしたし、
左のはセリアの100円のものです。
料理を乗せてるピンクの大皿はたち吉のアウトレットで1000円のもの。
器好きと言っても貧乏ですから高いものは買いませんよ~。
それで十分楽しめますから。

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