今日は通信作りに没頭

8月2日の晩ごはん
 *豚しゃぶ
 *茄子とみょうがの味噌汁

今日もお客さんまばらだったので、
私の出る幕はほとんどなく、
ようやく通信第4号の作成に着手。

にゃんの日記やスタッフの日課にしていることなど書いてみたけど、
多少は仕事に関することも書かないといけないし。
さて、何を書こうか。
専門的な七難しいこと書いてもスルーされるだろうしね。

今は夏本番だけど、9月まで配布するので、
少し先取りする必要もあるし・・・難しいなぁ。
そう考えると毎月発行したいけど大変だしね。

そんなこと考えながらも何とか下書き終了。
今回ももちろん手書きした原稿をスキャンして、
JPGで送って印刷してもらうという、
なかなかアナログな方法で作成します。

先日モデルになってくれたMちゃんから、
原稿と写真を送ったら、ちゃんとワードで作成してくれる所もあるって
聞いていたけど、手作り感がある方がみなさん喜ばれるので、
当分こんな感じで行きますよ。
出来上がりが楽しみです。
今月はどこの店も暇らしい

7月28日の晩ごはん
 *イカとエビのフライ
 *じゃがいも、ズッキーニ、ベーコンの炒め物
 *きゅうりとみょうがの酢の物
 
今日もず~っと暇でした。
眠気とだるさでだらだらしておりました。
こんな時に店の通信書いたら良いのにね、
しんどくて書く気も起こらないのです。

揚げ物は作りたくないけど、主人の希望でフライ。
中途半端に残っていた茄子までフライにしろと言う。
ただでさえ蒸し暑いのに嫌だ!
パン粉が底をついたことを良い事に茄子は却下させていただきました。
ほんと、揚げ物好きだよね。
「とんかつ食いたい、天ぷら食いたい。」ってしょっちゅう言ってる。
揚げる方の身にもなってみろ!ってんだ。

今から大晦日の天ぷら揚げ作業が怖いわー。
何年も続けてるけど、もうやめたい。
けど、やめさせてくれないんだろうなぁ・・・・
もう絶対作らない宣言した、ロールキャベツ、たこ焼きに天ぷらも加えたい。
炊事するの嫌だー。

嫌なことから逃避するべく、
頭の中は集客UPのことばかり考えております。
嬉しいことに、昨日モデルを頼んだMちゃんが、
自分のツイッターに、感想とうちの店の写真やHPアドレスを載せて拡散してくれました。
たくさんではないけどRTしてくださった作家(アクセサリーなど作ってる)さんもいたり、
イイねしてくださったりして嬉しかった。

モニター募集してみるのも良いかも。
技術のお値段に悩む

7月27日の晩ごはん
 *野菜炒め
 *石垣鯛のハーブソテー
 *トマトの塩麹マリネ
 *かぼちゃ煮

昨日は寝落ちしちゃって、そこそこ睡眠時間取れたはずなのに、
朝から眠気とだるさMAXで、暇さえあれば横になってダラダラ。
娘も同じ状態で、日中はほとんど寝てた。
なんだろう?気圧の関係?

それでも仕事になればシャキッとする。
相変わらず暇を持て余し気味ではあったけど、
夕方は来客もあってやれやれ。

閉店後は知り合いの娘さんに施術のモデルになってもらって練習。
時間内には収まるようになったけど、
手順などはまだまだ改善していかないといけないこともあるかな。

全てが終了して、いくらくらいなら妥当だと思うか聞いてみたら、
自分が考えていた値段よりも高額だった。
値段って安ければ良いってものでもないらしい。
それなりの対価を払って当たり前と思うんだそうだ。

今でもお客さんからお支払いを受けるとき、
「そんなんでええの?ちゃんと当たり前にもらってや。」と言われることがある。
技術の安売りはダメってことだね。

もちろん、安いから来るお客さんも居るだろうから、
値段をいじるのはとても難しい。
一度決めたら簡単に上げ下げできないしね。

あとは、リピーターの為のサービスとか、
色々と詰めていかなといけないことが沢山ある。
まだまだ試行錯誤が続きそうです。
士気高まる

7月24日の晩ごはん
 *アラのレモンハーブ焼き
 *UFOズッキーニのチーズ焼き
 *トマト
 *あすか巻き

今日は講習日。
のそのそしてたら待ち合わせ時間に遅刻してしまった(^^;
こういう性格直したいわ。

それでもちゃんと開始時間には間に合って受講開始。
前回に続き、濃い内容の授業で、眠くなる暇なんて無かった。
みんな同じ目的意識を強く持っているので、
ライバルでもあり同士でもありって感じで、
情報交換したり、質問し合ったり。
初回の時のような緊張感も溶けてきて、いい感じの授業でした。

お昼は節約のためにお弁当とお茶持参。
(前回コンビニでサンドイッチやスムージー買ったら結構な金額したので)
帰りは3.5キロの道のりを徒歩で帰宅。
これで1000円くらいの節約になったかな。

その節約したお金で、近所のカフェで休憩。
これも地域活性化の為。
私なりの地道な努力です。

偶然、カフェの娘さんもいらっしゃって、
マスター経由でお願いしていたことを改めて依頼。
快く引き受けてくれるどころか、
異業種ではあるけど、地域を盛り上げるため、
店の集客のために何かできないかと、
熱く語り合いました。

若いって良いなぁ。
私もあれくらいの若さがあればと思う。
前にも書いたと思うけど、私は仕事が好き。
家事は向いてない。

そう言いながら結婚したし、子供も産んだから、
いやがおうでも主婦してるわけだけど、
30年前に戻ることができたら結婚せずに仕事してるかも。
でも、当時の男女差別的な雇用(今でもあるけど)だったらどうかな~。

というか、今目の色変えて仕事のことばかり考えてるのは、
自営業で、売上がそのままダイレクトに生活に掛かってくるからだろうけど。
そういう意味では自営業って大変だし、おすすめしないけど、
やりがいはあるのかな?

娘がお店を持ちたいという夢があるみたいで、
応援はしたいけど大変だよな~って思う。
ほんとに今の個人事業って大変だから!

カフェの娘さんとは2時間も話し込んでしまった。
でも、お金をかけずにできるHP作成サイトやチラシの事も教えてもらったし、
とても有意義な時間でした。
節約した1000円を、こうやって有効に使えたのも良かった。
今日は充実の一日でした。

一週間が終わりました

7月23日の晩ごはん
 *豚トロの南蛮漬け
 *野菜サラダ
 *冷奴
 *海苔の味噌汁

曇りがちな日曜日。
昨日よりはマシだけど、相変わらず客足はまばら。
だめだねぇ~。

とうとう20万円の入金は無理らしく、
息子から借金決定!だそうです。

これだから自転車操業は大変。
閉店後にうなぎでも買いに行こうと思ったけど却下。
時間が余ったので、主人の髪を散髪した。
頭が大きい上に髪質が硬いので、
カリフラワーの様に盛り上がって、見るからに鬱陶しかったのでスッキリしたわ~。
私の素人散髪でも文句は言えないはず(笑)

とにかく今週の仕事が終わりました。
一日休んで、また気持ちを新たに頑張ります。
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わびちゃん

Author:わびちゃん
ネガティブ思考。
言いたいことも言えずに我慢しちゃいます。
ここでは口に出して言えないことも書かせていただきます。
吐き出しも多いですが、温かい目で見てくださるとありがたいです。
二匹の愛猫(雄猫9歳・雌猫8歳)に癒される毎日です。

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